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【成功學子】朱國松:選擇學廚師,讓我收獲了不一樣的人生!

發布者:安徽新東方      發布時間:2019-09-26 11:14      瀏覽量: 朱國松是我校13屆大廚精英專業的一名學生,當初來安徽新東方的時候他高中還沒有畢業,身邊有不少親戚、朋友都在新東方學習過,并且發展的不錯,于是他也下定決心到新東方來學兩年中餐。
在新東方的學習讓朱國松熟練地掌握了中餐烹飪的基本功,他自己在熱菜和雕刻方面也擁有了特長。這其中的秘訣就是在于通過反復練習來提高技能。
在畢業之際,朱國松被學校安排至南京小廚娘酒店工作,剛開始還只是做明檔和案板的工作,一年之內就升到了爐頭助理的職位。朱國松自身珍惜這樣的工作機會,并且時刻向著周圍學廚成功的人看齊,所以他在工作中踏實又勤奮,帶著提升自我的目標不斷奮進。如今,朱國松是南京小廚娘的副廚師長,主要是監管菜品,負責團隊的管理。
朱國松說,自己在剛進入工作時就感覺很容易上手,學校學得的技能與工作可以很順利地銜接,不像其他人需要從技能方面開始學習。而現在他也不只是滿足于目前的成就,會經常在公司的菜品上加以研究與創新,開發新的菜品,對原材料的見解也越來越透徹,并且他會將這些知識分享給團隊里的員工。
未來,朱國松想在南京擁有自己的飯館,目前他還是想多積累一些管理經驗,多和同行交流學習,讓越來越多的人愛上美食,愛上廚師這個職業!
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